Какао масло Callebaut (3 кг)

7 699 ₽ /шт.
30 796 ₽ за уп. · 4 шт.

Описание

 

Свойства и применение

  • Профиль: Имеет нейтральный вкус и цвет (проходит процесс дезодорации), благодаря чему не меняет базовый вкус кондитерских изделий.

  • Применение: Используется профессиональными кондитерами для регулировки текучести шоколада (обычно добавление от 1% до 8% помогает добиться более тонкого слоя при глазировании или отливке форм).

  • Дополнительно: Идеально подходит для разведения жирорастворимых красителей и работы с аэрографом, придает готовым изделиям красивый глянцевый блеск и характерный хруст.

Состав

  • Какао-масло 100%.

Характеристики

  • Описание:
  • Нейтральный вкус и цвет:
  • Сорт какао-бобов:
  • Какао масло Callebaut в каллетах:
  • Упаковка:
  • Ведро 3 кг:
  • Условия хранения:
  • Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%:
  • Температура хранения:
  • 12 - 20 °C:
  • Срок годности:
  • 24 месяца:

Вам может понравиться