Кофе в зернах Mikale™ BLEND | Сердце за мерло
2 450 ₽
/шт.
29 400 ₽
за кор. · 12 шт.
Описание
Кофе в зернах Mikale™ BLEND | Сердце за мерло
Средняя обжарка под эспрессо
Описание
Сердце за мерло — оригинальная кофейная смесь из Бразилии и Эфиопии, объединяющая шоколадную сладость бразильской арабики и яркий фруктовый характер эфиопского зерна с анаэробной обработкой.
В аромате раскрываются шоколад, красное вино, цитрусовые оттенки и карамель. Во вкусе сочетаются шоколадная глубина, винная ягодность, лёгкая цитрусовая свежесть и сладость карамели. Благодаря такому сочетанию чашка получается многогранной, с выразительным фруктовым характером и приятным балансом сладости и кислотности.
Послевкусие продолжительное, шоколадно-винное, с цитрусовыми и карамельными нотами. Среднее бархатистое тело делает кофе приятным как в чистом эспрессо, так и в молочных напитках, где фруктовые оттенки дополняются мягкостью молока.
Это отличный выбор для тех, кто любит экспериментальные кофейные смеси с винными, фруктовыми и шоколадными оттенками.
Букет: шоколад, красное вино, кумкват, жёлтые фрукты, карамель.
Вкусовой профиль
Кислинка: 3/5 — умеренная, винно-фруктовая, с лёгкими цитрусовыми оттенками.
Сладость: 4/5 — выраженная, карамельная, с оттенками спелых жёлтых фруктов.
Горчинка: 2/5 — мягкая, шоколадная, без резкой жжёной горечи.
Плотность: 3/5 — средняя, округлая, бархатистая.
Средняя обжарка под эспрессо
Описание
Сердце за мерло — оригинальная кофейная смесь из Бразилии и Эфиопии, объединяющая шоколадную сладость бразильской арабики и яркий фруктовый характер эфиопского зерна с анаэробной обработкой.
В аромате раскрываются шоколад, красное вино, цитрусовые оттенки и карамель. Во вкусе сочетаются шоколадная глубина, винная ягодность, лёгкая цитрусовая свежесть и сладость карамели. Благодаря такому сочетанию чашка получается многогранной, с выразительным фруктовым характером и приятным балансом сладости и кислотности.
Послевкусие продолжительное, шоколадно-винное, с цитрусовыми и карамельными нотами. Среднее бархатистое тело делает кофе приятным как в чистом эспрессо, так и в молочных напитках, где фруктовые оттенки дополняются мягкостью молока.
Это отличный выбор для тех, кто любит экспериментальные кофейные смеси с винными, фруктовыми и шоколадными оттенками.
Букет: шоколад, красное вино, кумкват, жёлтые фрукты, карамель.
Вкусовой профиль
Кислинка: 3/5 — умеренная, винно-фруктовая, с лёгкими цитрусовыми оттенками.
Сладость: 4/5 — выраженная, карамельная, с оттенками спелых жёлтых фруктов.
Горчинка: 2/5 — мягкая, шоколадная, без резкой жжёной горечи.
Плотность: 3/5 — средняя, округлая, бархатистая.
Характеристики
- •Бренд: Mikale™
- • Линейка: BLEND
- •Название: Сердце за мерло
- •Страны происхождения: Бразилия, Эфиопия
- •Регионы: Минас-Жерайс (Бразилия), Сидамо (Эфиопия)
- • Высота произрастания: 1000–2000 м
- •Разновидности: Катуаи, Мундо Ново (Бразилия); Хейрлум, Сидамо (Эфиопия)
- • Состав: 100% арабика
- • Способ обработки: натуральный и анаэробный
- • Степень обжарки: средняя, под эспрессо
- •Рекомендуемые способы приготовления: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт
- • Фасовка: 1 кг, в зёрнах