Кофе в зернах Mikale™ MONO | Бразилия Можиана
2 199 ₽
/шт.
26 388 ₽
за кор. · 12 шт.
Описание
Кофе в зернах Mikale™ MONO | Бразилия Можиана
Средняя обжарка под эспрессо
Описание
Бразилия Можиана — сбалансированный кофе из региона Альта-Можиана, расположенного в штате Минас-Жерайс. Благодаря натуральной обработке зерно сохраняет естественную сладость и приобретает насыщенный, округлый вкусовой профиль.
В аромате раскрываются молочный шоколад, миндаль и апельсин. Во вкусе преобладают шоколадно-ореховые оттенки, мягкая сладость печенья и лёгкая цитрусовая нота. Послевкусие приятное, с оттенками шоколада, орехов и деликатной цитрусовой свежестью.
Средняя обжарка помогает раскрыть сладость и плотность кофе, сохраняя баланс между мягкой кислотностью и приятной горчинкой. В эспрессо он получается насыщенным и бархатистым, а в сочетании с молоком — мягким, сливочным и десертным.
Букет: молочный шоколад, миндаль, печенье, апельсин.
Вкусовой профиль:
Кислинка: 2/5 — мягкая, деликатная, с лёгкими цитрусовыми оттенками.
Сладость: 4/5 — выраженная, напоминает молочный шоколад и сладкое печенье.
Горчинка: 2/5 — умеренная, мягкая, с оттенками какао.
Плотность: 4/5 — насыщенная, округлая, с бархатистой текстурой.
Средняя обжарка под эспрессо
Описание
Бразилия Можиана — сбалансированный кофе из региона Альта-Можиана, расположенного в штате Минас-Жерайс. Благодаря натуральной обработке зерно сохраняет естественную сладость и приобретает насыщенный, округлый вкусовой профиль.
В аромате раскрываются молочный шоколад, миндаль и апельсин. Во вкусе преобладают шоколадно-ореховые оттенки, мягкая сладость печенья и лёгкая цитрусовая нота. Послевкусие приятное, с оттенками шоколада, орехов и деликатной цитрусовой свежестью.
Средняя обжарка помогает раскрыть сладость и плотность кофе, сохраняя баланс между мягкой кислотностью и приятной горчинкой. В эспрессо он получается насыщенным и бархатистым, а в сочетании с молоком — мягким, сливочным и десертным.
Букет: молочный шоколад, миндаль, печенье, апельсин.
Вкусовой профиль:
Кислинка: 2/5 — мягкая, деликатная, с лёгкими цитрусовыми оттенками.
Сладость: 4/5 — выраженная, напоминает молочный шоколад и сладкое печенье.
Горчинка: 2/5 — умеренная, мягкая, с оттенками какао.
Плотность: 4/5 — насыщенная, округлая, с бархатистой текстурой.
Характеристики
- •Бренд: Mikale™
- • Линейка: MONO
- •Страна происхождения: Бразилия
- •Регион: Минас-Жерайс, Альта-Можиана
- •Высота произрастания: 1000 м
- •Разновидность: Катуаи, Мундо Ново
- •Состав: 100% арабика
- •Способ обработки: натуральный (Natural)
- •Степень обжарки: средняя (под эспрессо)
- •Рекомендуемые способы приготовления: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт
- •Фасовка: 1 кг, в зёрнах