Кофе в зернах Сварщица Екатерина (The Welder Catherine) | Индонезия Иджен
4 200 ₽
/шт.
Описание
Кофе в зернах Сварщица Екатерина | Индонезия Иджен
Светлая обжарка под фильтр
Описание
Индонезия Иджен — необычный и выразительный кофе с ярким фруктовым характером. Лот производится на станции Кевенка, расположенной у подножия вулкана Иджен на острове Ява. Перед обработкой ягоды проходят тщательный отбор с помощью фотосепарации, что помогает сохранить чистоту и качество зерна.
В чашке кофе раскрывается насыщенно и многослойно, сочетая фруктовую сладость с характерными для индонезийского кофе глубокими оттенками. Особенно интересно раскрывается при фильтр-заваривании, постепенно меняя вкус по мере остывания.
Букет: черничные варенье, херес, тропики, чёрный чай
Вкусовой профиль
Кислинка: 4/5 — сочная, фруктовая
Сладость: 4/5 — выраженная, фруктовая
Горчинка: 2/5 — мягкая
Плотность: 4/5 — насыщенная
Светлая обжарка под фильтр
Описание
Индонезия Иджен — необычный и выразительный кофе с ярким фруктовым характером. Лот производится на станции Кевенка, расположенной у подножия вулкана Иджен на острове Ява. Перед обработкой ягоды проходят тщательный отбор с помощью фотосепарации, что помогает сохранить чистоту и качество зерна.
В чашке кофе раскрывается насыщенно и многослойно, сочетая фруктовую сладость с характерными для индонезийского кофе глубокими оттенками. Особенно интересно раскрывается при фильтр-заваривании, постепенно меняя вкус по мере остывания.
Букет: черничные варенье, херес, тропики, чёрный чай
Вкусовой профиль
Кислинка: 4/5 — сочная, фруктовая
Сладость: 4/5 — выраженная, фруктовая
Горчинка: 2/5 — мягкая
Плотность: 4/5 — насыщенная
Характеристики
- •Бренд: Сварщица Екатерина
- •Название: Индонезия Иджен
- •Страна происхождения: Индонезия
- •Остров: Ява
- •Регион: Иджен
- •Станция обработки: Кевенка
- •Состав: 100% арабика
- •Степень обжарки: светлая, под фильтр
- • Рекомендуемые способы заваривания: V60, пуровер, капельная кофеварка, аэропресс, кемекс
- •Фасовка: 1 кг, в зернах